Plataforma educativa con contenidos orientados a la transición proteica. Cursos y masterclasses en áreas como veterinaria, derecho, periodismo, economía, medicina, ciencias naturales, neurociencia, conocimiento ancestral, política pública, sociología y psicología. Nuestro ámbito de actuación es Latinoamérica y Sur de Europa. Es una iniciativa de la Fundación Franz Weber y Liberum.
Escuela de Transición Proteica
Plataforma educativa con contenidos orientados a la transición proteica. Cursos y masterclasses en áreas como veterinaria, derecho, periodismo, economía, medicina, ciencias naturales, neurociencia, conocimiento ancestral, política pública, sociología y psicología. Nuestro ámbito de actuación es Latinoamérica y Sur de Europa. Es una iniciativa de la Fundación Franz Weber y Liberum.
Cursos
Se construyen desde diferentes áreas del conocimiento como: política, economía, sociología, psicología, medicina humana, medicina veterinaria, comunicación, saberes ancestrales, entre otros, mediante el aprendizaje en línea asincrónico.
Masterclasses
Se trata de clases magistrales, impartidas por expertos y expertas en materias concretas relacionadas a las áreas del conocimiento que conforman la propuesta de Transición Proteica. Por lo general, tendrán una duración máxima de 2 horas.
ESCUELA
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TRANSICIÓN
Cómo es posible una Transición Proteica
La Transición Proteica es un complemento a la transición alimentaria propuesta por el ecologismo, que fomenta alimentos saludables, de cercanía y de temporada, a la que sumamos una condición importante: además deben ser de origen vegetal.
Esta propuesta busca reconvertir el actual modelo de producción de alimentos por medio de un proceso metódico, elaborado y seguro a través del concepto de la reconversión asistida. Está vehiculada a través de la educación y permite garantizar los empleos, tanto directos como indirectos, del sector alimentario.
Razones
Por qué una Transición Proteica
Las razones para una Transición Proteica son un decálogo categorizado en tres grandes grupos: derechos de la naturaleza, derechos humanos y derechos animales.
Estudios
Actualidad
En esta sección compartimos una selección de estudios científicos que han sido publicados en los últimos años y que evidencian la relación que existe entre el actual sistema de producción de alimentos y la catástrofe ambiental y sanitaria que estamos viviendo.
Instituciones con las que colaboramos
